ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
-
ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ CIP ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ
ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಇನ್ ಪ್ಲೇಸ್ (ಸಿಐಪಿ) ಎನ್ನುವುದು ಪೈಪ್ ಅಥವಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ.
ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು, ಕವಾಟ, ಪಂಪ್, ಶಾಖ ವಿನಿಮಯ, ಉಗಿ ನಿಯಂತ್ರಣ, PLC ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ರಚನೆ: ಸಣ್ಣ ಹರಿವಿಗೆ 3-1 ಮೊನೊಬ್ಲಾಕ್, ಪ್ರತಿ ಆಮ್ಲ/ಕ್ಷಾರ/ನೀರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ಯಾಂಕ್.
ಡೈರಿ, ಬಿಯರ್, ಪಾನೀಯ ಇತ್ಯಾದಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
-
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಫಾರ್ಮಸಿ, ಡೈರಿ ಫುಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಡ್ರಿಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಡೈನಿಂಗ್ ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕಾಂಗಿ ಕುದಿಸಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆ.
-
ಜ್ಯೂಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಫಾರ್ಮಸಿ, ಡೈರಿ ಫುಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಡ್ರಿಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಡೈನಿಂಗ್ ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕಾಂಗಿ ಕುದಿಸಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆ.
ಕಾರ್ಯ: ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು.
