ადგილზე გაწმენდა (CIP) არის პროცედურების ერთობლიობა, რომელიც გამოიყენება გადამამუშავებელი აღჭურვილობის სწორად გასაწმენდად მილების ან აღჭურვილობის ამოღების გარეშე.
სისტემა შედგება ავზებით, სარქველით, ტუმბოებით, სითბოს გაცვლით, ორთქლის კონტროლით, PLC კონტროლით.
სტრუქტურა: 3-1 მონობლოკი მცირე ნაკადისთვის, ცალკე ავზი თითოეული მჟავა/ტუტე/წყლისთვის.
ფართოდ ვრცელდება რძის, ლუდის, სასმელების და ა.შ კვების მრეწველობისთვის.