Ο καθαρισμός στη θέση (CIP) είναι ένα σύνολο διαδικασιών που χρησιμοποιούνται για τον σωστό καθαρισμό του εξοπλισμού επεξεργασίας χωρίς αφαίρεση σωληνώσεων ή εξοπλισμού.
Το σύστημα αποτελείται από δεξαμενές, βαλβίδα, αντλία, ανταλλαγή θερμότητας, έλεγχο ατμού, έλεγχο PLC.
Δομή: 3-1 μονομπλόκ για μικρή ροή, ξεχωριστή δεξαμενή για κάθε οξύ/αλκάλιο/νερό.
Εφαρμόστε ευρέως για τη βιομηχανία τροφίμων γαλακτοκομικών, μπύρας, ποτών κ.λπ.